ALTA CUCINA PER GRANDI E PICCINI
Nel ristorante della nostra dimora montana, ogni boccone è un’ode al piacere dei sensi. I piatti dei nostri chef rivelano abilità culinarie e ingredienti selezionati, che legano i sapori delle Dolomiti alle tradizioni della cucina mediterranea, per offrire momenti di condivisione e intimità familiare a ogni pasto.
GASTRONOMIA TIPICA E MEDITERRANEA
Le esperienze gastronomiche che creiamo per i nostri ospiti, uniscono la passione per l'arte culinaria all'impegno per la qualità e l'autenticità dei prodotti. Nei nostri piatti tipici, che narrano la storia del territorio, utilizziamo ingredienti freschi e genuini, nel rispetto della natura e delle esigenze di gusto dei nostri ospiti.
Menu speciali
Poter creare piatti che incontrano il gusto e soddisfano le necessità speciali degli ospiti con allergie, intolleranze o che seguono regimi dietetici particolari, è per noi fonte di arricchimento e soddisfazione personale. Comunicateci in anticipo le vostre necessità, sarà più facile per noi organizzarci per offrirvi solo il meglio.
gusto, nutrimento e leggerezza
Colazione
Dolci, salate, vitaminiche o proteiche, le nostre colazioni a buffet offrono una varietà di alimenti crudi e cotti da combinare, per cominciare la giornata con gusto ed energia. Per i più piccoli, abbiamo preparato un menu con pappe fresche e prodotti delle migliori marche, sempre disponibili in sala.
Pranzo*
Un buffet ricco di portate leggere e gustose, da combinare in un piatto unico o da abbinare a un primo à la carte, sempre attenti alle esigenze alimentari e di intrattenimento dei più piccoli.
*Incluso nella formula All-in. A pagamento per la formula Light.
Merenda*
Un succo rinfrescante o una bevanda calda, accompagnati da uno snack dolce o salato, costituiscono la combinazione ideale per una piacevole pausa pomeridiana. Un momento da gustare con calma, prima di riprendere con le numerose attività offerte dall'hotel.
*Inclusa nella formula All-in. A pagamento per la formula Light.
Cena
Come accompagnamento ai racconti di fine giornata, proponiamo tre menu à la carte giornalieri per gli adulti, più un menu bambino, tra cui scegliere piatti di diverse cucine per una fusione di sorrisi e sapori. Le attenzioni speciali dei nostri collaboratori di sala e l’accurata selezione di vini doneranno, a ogni portata, un sapore ancora più vivido e memorabile.
sale ristorante e ristorante kids
Il ristorante si compone di diverse sale, per poter accogliere famiglie con figli di età ed esigenze simili in atmosfere adatte alla loro età.
I bambini possono pranzare o cenare in compagnia dei loro nuovi amici, nel ristorante a loro riservato. Un open space colorato, con vista sulle Dolomiti e spaziosi tavoli, attrezzati anche per i più piccini, dove le nostre baby sitter intratterranno i vostri figli fino allo spettacolo delle 20.
la carta dei vini
L’esperienza gastronomica raggiunge la sua eccellenza nell’accostamento di vini delle migliori etichette, dalle cantine del territorio, allo scenario enologico nazionale e internazionale. Perché ogni sorso sia un viaggio sensoriale che si lega indissolubilmente all’emozione di un ricordo.
Lounge bar dall'atmosfera intima e informale, con caminetto, piano bar e affaccio sulle vie del centro di Ortisei.
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Il potere rigenerante di gesti esperti che riattivano l’energia vitale, mentre regalano sensazioni di armonia ed equilibrio.
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La prenotazione include un’offerta di servizi mirata e diversificata, personalizzabile con servizi extra a pagamento.
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