ALTA CUCINA PER GRANDI E PICCINI
Nel ristorante della nostra dimora montana, ogni boccone è un’ode al piacere dei sensi. I piatti dei nostri chef rivelano abilità culinarie e ingredienti selezionati, che legano i sapori delle Dolomiti alle tradizioni della cucina mediterranea, per offrire momenti di condivisione e intimità familiare a ogni pasto.
GASTRONOMIA TIPICA E MEDITERRANEA
Le esperienze gastronomiche che creiamo per i nostri ospiti, uniscono la passione per l'arte culinaria all'impegno per la qualità e l'autenticità dei prodotti. Nei nostri piatti tipici, che narrano la storia del territorio, utilizziamo ingredienti freschi e genuini, nel rispetto della natura e delle esigenze di gusto dei nostri ospiti.
![gastronomia](/sites/default/files/styles/max_650x650/public/2023-11/Cavallino-Bianco-gastronomia.jpg?itok=ceuimu_M)
Menu speciali
Poter creare piatti che incontrano il gusto e soddisfano le necessità speciali degli ospiti con allergie, intolleranze o che seguono regimi dietetici particolari, è per noi fonte di arricchimento e soddisfazione personale. Comunicateci in anticipo le vostre necessità, sarà più facile per noi organizzarci per offrirvi solo il meglio.
![menu speciali](/sites/default/files/styles/max_650x650/public/2023-09/Cavallino-Bianco-menu-speciali.png?itok=Z5pMfyib)
gusto, nutrimento e leggerezza
sale ristorante e ristorante kids
Il ristorante si compone di diverse sale, per poter accogliere famiglie con figli di età ed esigenze simili in atmosfere adatte alla loro età.
I bambini possono pranzare o cenare in compagnia dei loro nuovi amici, nel ristorante a loro riservato. Un open space colorato, con vista sulle Dolomiti e spaziosi tavoli, attrezzati anche per i più piccini, dove le nostre baby sitter intratterranno i vostri figli fino allo spettacolo delle 20.
![sale ristorante](/sites/default/files/styles/max_650x650/public/2023-11/Cavallino-Bianco-sale-ristorante.jpg?itok=GRBKlyeX)
la carta dei vini
L’esperienza gastronomica raggiunge la sua eccellenza nell’accostamento di vini delle migliori etichette, dalle cantine del territorio, allo scenario enologico nazionale e internazionale. Perché ogni sorso sia un viaggio sensoriale che si lega indissolubilmente all’emozione di un ricordo.
![la carta dei vini](/sites/default/files/styles/max_650x650/public/2023-11/Cavallino-Bianco-ristorante-vini.jpg?itok=e7nmnNpr)